Beschrijving
Ben jij een creatieve en nauwkeurige patissier die graag werkt in een professionele en industriële bakkerijomgeving?Onze klant in Heusden-Zolder zoekt een enthousiaste patissier die met passie en oog voor detail bijdraagt aan de productie van kwaliteitsgebak.
Jouw takenpakket
Jouw takenpakket
- Maskeren en afwerken van biscuits, taarten en gebakjes volgens hoge kwaliteitsnormen.
- Afspuiten, decoreren en versieren van diverse gebakproducten met precisie en creativiteit.
- Bereiden van patisserieproducten volgens vastgelegde recepten en productiestandaarden.
- Controleren van grondstoffen en halffabricaten op kwaliteit en versheid.
- Meewerken aan het ontwikkelen van nieuwe recepten en decoratietechnieken.
- Samenwerken met het team om een efficiënte productie te garanderen en deadlines te halen.
- Zorgdragen voor een hygiënische en veilige werkomgeving, volgens de HACCP-richtlijnen.
- Bijdragen aan het onderhoud van machines en werkruimte.
- Eventueel ondersteunen bij het verpakken en klaarmaken van producten voor distributie.
Profiel
- Je hebt een opleiding als banketbakker-patissier of relevante werkervaring.
- Je beheerst de Nederlandse of Engelse taal goed.
- Je hebt een passie voor de bakkersstiel en oog voor detail.
- Je werkt nauwkeurig, zelfstandig en bent tegelijk een echte teamspeler.
- Je bent flexibel ingesteld en kan omgaan met wisselende taken en een dynamisch werkschema.
Jobgerelateerde competenties
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een boeiende functie binnen een groeiend, familiaal bedrijf met een warme en collegiale werksfeer.
- Werken in een gemotiveerd team dat samen streeft naar kwaliteit en vakmanschap.
- Ruimte voor persoonlijke groei en professionele ontwikkeling.
- Een marktconform salaris aangevuld met extra voordelen.
- Een uitdagende job met gevarieerde taken in een moderne, goed uitgeruste productieomgeving.
- Na een positieve interimperiode is er uitzicht op een vast contract.
Interesse?
Solliciteer dan snel en stuur je cv naar hasselt@daoust.be of bel ons op 011/30.30.40. Wij kijken uit naar jouw passie voor patisserie!
Contract
- Onbepaalde duur