Beschrijving
Baronie is een Europees confiserie- en voedingsbedrijf met vestigingen en productiefaciliteiten in België, Ivoorkust, Frankrijk, Duitsland, Polen, het Verenigd Koninkrijk, Zwitserland en Nederland. Onze internationale groep heeft ongeveer 4.700 medewerkers die dagelijks werken aan de productie van de meest kwalitatieve private label confiserie- en ijsproducten voor een groot aantal nationale en internationale detailhandelaren. Naast de productie van private label producten, produceren we ook onze eigen nationaal bekende merken. Daarnaast coproduceren we voor wereldwijd bekende merken en zijn we ook gespecialiseerd in B2B chocoladeproductie en
Als crèmemaker ben jij onmisbaar in de bereiding van onze chocoladeproducten. Je zorgt ervoor dat alle grondstoffen zorgvuldig verwerkt worden tot voorbereide vullingen, waarbij je strikt volgens receptuur werkt of deze nauwkeurig kan omrekenen naar andere hoeveelheden.
Je zal vanuit ons kantoor in Brugge werken en in deze functie rapporteer je rechtstreeks aan de teamleader of aan de Productiemanager.
Jouw rol
Als crèmemaker ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige crèmevullingen die het hart vormen van onze chocoladeproducten. Jij zorgt voor een feilloze uitvoering van het productieproces, waarbij je kwaliteit, hygiëne en efficiëntie vooropstelt. Je speelt een essentiële rol in het garanderen van de continuïteit en optimale werking van de productielijn.
Jouw taken
-
Je bereidt vullingen voor onze chocoladeproducten nauwkeurig volgens de receptuur;
-
Per productieorder weeg en mix je zorgvuldig de verschillende grondstoffen (zoals boter, suiker, etc.) tot de juiste vulling volgens het FEFO-principe (First Expired, First Out);
-
Je transporteert de crèmevulling naar de productielijn en stelt de juiste vulkoppen in op de lijn;
-
Je werkt nauw samen met de machine-operator om ervoor te zorgen dat de productielijn soepel en efficiënt blijft draaien;
-
Je reinigt de gebruikte materialen en vulkoppen volgens de voorgeschreven hygiëne- en veiligheidsnormen;
-
Je bewaakt continu de kwaliteit van de vullingen en meldt eventuele afwijkingen direct aan de teamleader;
-
Je draagt actief bij aan het verbeteren van processen en het naleven van veiligheidsvoorschriften binnen de productieomgeving.
Heb jij oog voor detail, werk je graag ordelijk en heb je een zwak voor chocolade? Dan ben jij misschien de crèmemaker die wij zoeken om ons team te versterken.
Solliciteer nu! Stuur je motivatiebrief en cv naar careers@baronie.com en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.
Baronie accepteert geen ongevraagd aanbod van tussenpersonen of andere derden met betrekking tot deze vacature. Een ingediend cv – op welke manier of in welke vorm dan ook – via derden zonder toestemming van onze HR Manager wordt beschouwd als openbare informatie en komt niet in aanmerking voor vergoeding in het geval de kandidaat wordt aangenomen
Profiel
Wie ben jij?
- Je werkt graag in een omgeving waar voedselveiligheid en hygiëne belangrijk zijn
- Je werkt nauwkeurig en volgt nauwgezet het stappenplan en receptuur;
- Je beschikt over een goede fysieke conditie en werkt nauwkeurig, gestructureerd en ordelijk
- Je hebt een goede kennis van het Nederlands, zowel gesproken als gelezen
- Je hebt eigen vervoer tot aan het bedrijf
- Je bent bereid om in twee ploegen te werken (6u tot 14u & 14u tot 22u).
- In kalmere periodes zie je er niet tegenop om mee te helpen in productie (zoals bijvoorbeeld in de inpak)
Jobgerelateerde competenties
- De werkpost voorzien van materiaal en producten of de bevoorrading controleren
- Producten klaarmaken: Aroma's, specerijen, extracten (voeding, ...)
- De grondstoffen of producten op weegschalen, in weegbakken, ? plaatsen (ingrediënten, kleurstoffen, korrels, ...)Wegen en doseren
- De werking van de installatie (breekmachines, mengtoestellen, ...) controlerenToezicht houden op de opstart van de machines
- Gegevens voor productieopvolging registreren (hoeveelheden, incidenten, ...)
- Productieafval verwijderenMachines, installaties, containers (vaten, teilen, ...) en de opslagzones schoonmaken
- De samenstelling van een bereiding controleren (vochtigheid, korrelgrootteverdeling, ...)
- De bereiding controleren (vloeibaarheid, textuur, ...) en afwijkingen bepalen (reactie van producten, ...)
- Preventief of correctief basisonderhoud van machines of uitrustingen uitvoeren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou?
- Een boeiende en gevarieerde functie binnen een gezond, dynamisch en internationaal bedrijf met een open organisatiecultuur en een informele werksfeer
- Je komt terecht in een enthousiast en betrokken team, waar je de ruimte krijgt om je talenten te ontwikkelen en waar samenwerking centraal staat
- Een fulltime arbeidsovereenkomst van onbepaalde duur
- Een competitief salaris, aangevuld met aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden en extralegale voordelen, zoals maaltijdcheques, fietsleasing en tussenkomst in kinderopvang.
Als je besluit bij ons te komen werken, maken we je snel wegwijs in onze wereld van chocolade. Je gaat direct met je nieuwe collega’s aan de slag en zal snel bekend raken met onze producten, productielijnen, kwaliteitsnormen en –processen en systemen.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands