Beschrijving
Ben jij een vroege vogel met een passie voor ambachtelijk bakken?
Voor een gerenommeerde bakkerij in Puurs zoeken we een enthousiaste bakker die met precisie, zorg en liefde voor het vak het verschil maakt. Begin je dag met de geur van vers brood en werk samen in een hecht team dat kwaliteit hoog in het vaandel draagt.
Wat ga je doen?
Ingrediënten nauwkeurig afwegen en recepten tot in de puntjes volgen.
Dagelijks brood en gebak bakken volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
Werkplek netjes en georganiseerd houden voor een vlot productieproces.
Actief bijdragen aan een positieve en collegiale werksfeer.
Voor een gerenommeerde bakkerij in Puurs zoeken we een enthousiaste bakker die met precisie, zorg en liefde voor het vak het verschil maakt. Begin je dag met de geur van vers brood en werk samen in een hecht team dat kwaliteit hoog in het vaandel draagt.
Wat ga je doen?
Ingrediënten nauwkeurig afwegen en recepten tot in de puntjes volgen.
Dagelijks brood en gebak bakken volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
Werkplek netjes en georganiseerd houden voor een vlot productieproces.
Actief bijdragen aan een positieve en collegiale werksfeer.
Profiel
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Marktconform loon
Vaste werkuren: 06:00 14:00 uur
De opleiding wordt voorzien binnen het bedrijf
Vaste werkuren: 06:00
De opleiding wordt voorzien binnen het bedrijf
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij