Beschrijving
Vous êtes un professionnel avec une expérience en abattoir et une passion pour la qualité ? Pour un client de la région de Westrozebeke, nous sommes à la recherche d'un boucher polyvalent qui souhaite faire partie d'un abattoir moderne et bien organisé où le bien-être des animaux est primordial.
Vos responsabilités:
- En fonction de votre expérience et de vos compétences, vous occuperez l'un des postes de la chaîne d'abattage.
- Vous effectuerez des tâches spécifiques telles que l'enlèvement des organes, des paquets d'intestins, le nettoyage des filets purs et d'autres travaux conformément aux normes légales en matière de bien-être animal.
- Vous utilisez les équipements et les instruments d'abattage de manière sûre et efficace.
- Vous travaillez sur une chaîne d'abattage avec un taux d'abattage d'environ 700 porcs par heure.
- Vous veillez au respect des règles en matière d'alimentation et d'hygiène.
Profiel
- Vous savez manier les couteaux et avez une expérience d'au moins un poste de travail dans un abattoir.
- Les compétences linguistiques sont moins importantes si vous êtes un vrai professionnel.
- Vous avez le souci du détail et un sens aigu de la qualité.
- Vous pouvez vous rendre au lieu de travail à Westrozebeke de manière autonome (les transports publics ne sont pas possibles).
- Vous êtes disponible pour commencer vers 5h30, en fonction de votre position sur la chaîne d'abattage.
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Producten verkopen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Une formation initiale complète et un mentorat assuré par un formateur interne.
- Une équipe de collègues proches et une atmosphère de travail positive.
- Des vacances à planifier librement (pas de fermeture collective).
- Un salaire attractif en fonction de votre expérience, complété par des chèques-repas.
- Un équipement de travail entièrement adapté à vos besoins.
- De nombreux avantages supplémentaires tels que des repas frais quotidiens dans le restaurant d'entreprise, des possibilités d'achat de viande avantageuses, des activités familiales, des cadeaux de Noël, etc.
- Sécurité de l'emploi et possibilités d'évolution dans un environnement de travail moderne.
Vous souhaitez faire partie d'une équipe enthousiaste et contribuer à un processus de production de haute qualité ? Posez votre candidature dès maintenant et faites la différence dans le monde de la transformation de la viande de haute qualité !
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Frans