Beschrijving
Ben jij gepassioneerd door vers vlees en wil je werken in een dynamische omgeving? Heb je oog voor kwaliteit en klantvriendelijkheid? Dan ben jij misschien wel de nieuwe medewerker voor de slagerijafdeling!
Wat ga je doen?
- Je bereidt en verwerkt verschillende soorten vlees en vleesproducten volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
- Je zorgt ervoor dat de toonbank steeds goed gevuld is en er verzorgd uitziet.
- Je bedient klanten met een glimlach, geeft advies over producten en helpt hen met hun bestellingen.
- Je zorgt voor een hygiënische werkplek en volgt de HACCP-normen nauwgezet op.
- Je werkt nauw samen met je collega's om ervoor te zorgen dat de slagerijafdeling vlot draait.
Profiel
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Producten verkopen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat is het aanbod?
- Een boeiende functie in een grote supermarkt met veel klantencontact.
- Een marktconform salaris met extra-legale voordelen.
- Interne opleidingen om je verder te ontwikkelen in het vak.
- Een collegiale en aangename werksfeer in een dynamisch team.
- Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.
Interesse?
Wil je deel uitmaken van dit team en meewerken aan een topkwaliteit in deze slagerij? Solliciteer dan nu en wie weet ben jij binnenkort de nieuwe medewerker slagerij!
Stuur je cv & motivatie door naar gent@daoust.be of bel ons op het nummer 09/233.35.31
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands