Beschrijving
Description du poste :
Pour une grande surface située dans la région de Rebecq, nous recherchons un(e) Boucher(ère) expérimenté(e) et passionné(e) par son métier. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à offrir un service de qualité aux clients.
Vos responsabilités :
-
Préparer, découper et désosser les viandes selon les règles d'hygiène et de sécurité
-
Mettre en valeur les produits au comptoir et conseiller la clientèle
-
Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation des viandes
-
Entretenir et nettoyer le plan de travail, les outils et machines
-
Respecter les normes HACCP en vigueur
Profiel
Profil recherché :
-
Vous avez une formation ou une expérience confirmée en boucherie
-
Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes
-
Vous êtes attentif(ve) à l'hygiène et à la qualité
-
Vous aimez le contact client et le travail en équipe
-
Vous êtes disponible rapidement
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Producten verkopen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Nous offrons :
-
Une mission intérimaire en vue d'un engagement long terme
-
Un horaire de jour, du lundi au samedi (avec un jour de repos en semaine)
-
Un environnement de travail professionnel et convivial
-
Un salaire en lien avec votre expérience et vos compétences
📍 Lieu : Rebecq
📅 Disponibilité : Immédiate
Intéressé(e) contactez nous au plus vite au 02/3671370 ou via mail à tubize@daoust.be
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
Talen
- Frans