Beschrijving
Cette boulangerie artisanale, située dans la région de Zellik, est spécialisée dans la production de pains, petits pains et viennoiseries de haute qualité. Faisant partie d'un groupe en pleine expansion dans le secteur de la boulangerie, l'entreprise s'engage à offrir des produits d'exception en alliant savoir-faire et tradition. En raison du départ à la retraite imminent des responsables actuels, la boulangerie recherche deux boulangers expérimentés pour assurer la pérennité de l'entreprise et continuer à développer cette belle tradition.
En tant que boulanger expérimenté, vous serez responsable de la production quotidienne de différents types de pains, petits pains et viennoiseries. Vous interviendrez à chaque étape du processus de fabrication, de la préparation de la pâte à la cuisson et à la finition des produits. Vous jouerez un rôle clé dans l'organisation de la production, en veillant à maintenir un haut niveau de qualité et d'efficacité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe d'environ 25 collaborateurs et devrez faire preuve de flexibilité en fonction des horaires de travail, incluant des rotations de nuits et de week-ends.
Qualifications
- Expérience en tant que boulanger indispensable.
- Solides connaissances en préparation de pâtes, procédés de cuisson et techniques de boulangerie.
- Capacité à encadrer des collègues ou volonté de développer ces compétences.
- Autonomie dans le travail, mais esprit d'équipe.
- Production quotidienne de pains, petits pains et viennoiseries de qualité.
- Préparation des pâtes, façonnage des produits, cuisson et finition.
- Organisation efficace de la production et contrôle rigoureux de la qualité.
- Collaboration étroite avec l'équipe et contribution à un environnement de travail harmonieux.
- Flexibilité dans les horaires de travail, incluant des rotations de nuits et de week-ends.
- Maintien d'un environnement de travail propre et sécurisé.
Offre: Salary, bonus & rewards :
Rémunération conforme au marché, à discuter selon l'expérience.