Beschrijving
Vos tâches sont :
Préparer les pâtes selon les recettes et les instructions fournies.
Suivre rigoureusement les recettes pour garantir la constance et la qualité des produits.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Participer à l'organisation et à la gestion des tâches quotidiennes en atelier.
Profiel
Votre Profil :
Expérience confirmée dans la préparation de pâte en boulangerie/pâtisserie.
Capacité à suivre les instructions avec précision.
Sens du détail et de la qualité.
Capacité à travailler en équipe
Jobgerelateerde competenties
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
La société vous offre :
Un environnement de travail stimulant et collaboratif.
Une rémunération compétitive et des avantages en lien avec votre expérience.
Site facilement accessible à Mouscron
Vous travaillez dans une société en pleine expension
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
Talen
- Frans