Beschrijving
Voor een klant van Konvert zoeken wij een hulpbakker die tewerkgesteld wordt in een supermarkt regio Lochristi.
- Meehelpen bij het bereiden en afbakken van brood, koeken en andere lekkernijen
- Zorgen voor een nette en aantrekkelijke presentatie van de bakkerijproducten
- Ondersteunen bij het aanvullen van de winkelrekken
- Klanten vriendelijk te woord staan bij vragen over producten
Profiel
- Interesse in voeding en bakken
- A2 in een relevante richting of gelijkwaardig door ervaring
- Nederlands is vereist
Jobgerelateerde competenties
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Specifieke logistieke activiteiten uitvoeren: Voorraadbeheer
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Optie vast
- Vast uurrooster
- Aangenaam team
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij