Beschrijving
Bedrijf
Jobmatch Louvain-La-Neuve est à la recheche d'un boulanger pour une boulangerie/pâtisserie de la région de Wavre.
Jobmatch Louvain-La-Neuve est à la recheche d'un boulanger pour une boulangerie/pâtisserie de la région de Wavre.
- Assurer la production des produits de boulangerie
- Effectuer les préparations de A à Z ainsi que les cuissons
- Maintenir la propreté et la gestion de son poste de travail
Profiel
- Formé dans le domaine de la boulangerie
- Rigoureux quant à la connaissance et l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Motivé, proactif et capable de suivre une recette
- Véhiculé et disponible immédiatement
Jobgerelateerde competenties
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Un contrat fixe après une période intérim concluante ;
- Un temps plein est possible, mais également un 3 jours / semaine ;
- Un horaire de nuit ; 20h
- 4h en temps plein ;
- Un emploi au sein d'une entreprise familiale en pleine croissance.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Frans