Beschrijving
Voor een nieuwe koffiebar in Sint-Michiels zoeken we een gemotiveerde horecaprofessional die de zaak volledig zelfstandig kan runnen.
Locatie: Sint-Michiels Brugge
Uren: woensdag t.e.m. zondag, 9u – 17u
Jouw taken
- Klanten vriendelijk ontvangen en bedienen
- Koffie en drankjes bereiden (ervaring met koffie is een plus)
- Kleine keuken (lichte gerechten, gebak, broodjes)
- Kassa en betalingen opvolgen
- Orders opnemen en voorraad beheren
- Bestellen van producten
- De bar netjes houden en openen/sluiten van de zaak
Wij zoeken iemand die
- Ervaring heeft in horeca (barista-ervaring is een groot pluspunt)
- Volledig zelfstandig kan werken en verantwoordelijkheid neemt
- Gestructureerd, betrouwbaar en klantgericht is
- Beschikbaar is van woensdag tot zondag (9u–17u)
Wij bieden
- Een vaste en stabiele werkplanning
- Een gezellige werkplek in een warme koffiebar
- Marktconforme verloning (loondienst) óf samenwerking als zelfstandige
Profiel
- spreekt nederlands
- ervaring in horeca
- liefst ook ervaring in koffie
Jobgerelateerde competenties
- De tafels, toog afruimenDe bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
- Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...)
- De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken, ...)
- De betaling voor de consumpties innen
- Cocktailrecepten met of zonder alcohol uitwerken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
- De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
- De activiteiten van het personeel controleren
- De glazen afwassen
- De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
- De kassa bij het begin van de werkdag controlerenDe kassa-inhoud bij sluiting tellen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Vaste job, loondienst
of als zelfstandige
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands