Beschrijving
Voor een ambachtelijke bakkerij in volle groei zijn wij op zoek naar een assistent-bakker die fungeert als rechterhand van de zaakvoerder.
Ben jij iemand met passie voor de bakkersstiel, die ook organisatorisch sterk staat? Dan is dit jouw kans!
Jouw takenpakket
Uurrooster :
Ben jij iemand met passie voor de bakkersstiel, die ook organisatorisch sterk staat? Dan is dit jouw kans!
Jouw takenpakket
- Aansturen en motiveren van het team.
Uurrooster :
- Maandag, dinsdag en woensdag van 5u tot 13u
- Je werkt één weekend op 2
- Afwijkingen van dit uurooster zijn bespreekbaar
Profiel
Wat verwachten we van jou?
- Geen probleem met weekendwerk (1 op 2 weekends werken).
- Leiderschap en organisatorische vaardigheden.
- Hands-on mentaliteit: je steekt zelf ook de handen uit de mouwen.
- Betrouwbaar, flexibel en communicatief sterk.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou?
Zie jij jezelf als de rechterhand van de zaakvoerder? Solliciteer vandaag nog!
- Een voltijdse job met een gevarieerd takenpakket.
- Werken in een ambachtelijke bakkerij met familiale sfeer.
Zie jij jezelf als de rechterhand van de zaakvoerder? Solliciteer vandaag nog!
- Solliciteer online via de knop “solliciteren” en valideer uw inschrijving binnen de 48u via de bevestigingsmail
- Stuur uw cv en motivatie naar oudenaarde.281@adecco.be
- Bij vragen kan u ons contacteren op telefoonnummer 055 33 93 30
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands