Beschrijving
Ben jij een passievolle slager die zijn vak verstaat? Wil je jouw vaardigheden inzetten in een uitdagende rol waarbij je klanten laat genieten van de meest hoogwaardige vleesproducten? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Voor onze gerenommeerde opdrachtgever in de regio Limburg zoeken we een Mobiele Beenhouwer. In deze rol ben je niet alleen verantwoordelijk voor het bereiden van vlees, maar ook voor het creëren van een unieke klantbeleving.
Als mobiele beenhouwer neem je de volgende verantwoordelijkheden op je:
- Het presenteren van een toonbank vol kwaliteitsvlees. Heb jij een scherp oog voor detail?
- Zelfstandig vlees verwerken en de toonbank aanvullen. Ben jij trots op jouw ambachtelijke vaardigheden?
- Deskundig advies geven aan klanten. Vind jij het leuk om je kennis te delen en klanten te begeleiden?
Daarnaast krijg je de kans om je collega's in het atelier te coachen, wat zorgt voor een dynamische en uitdagende werkomgeving. Kortom, een rol waarin jouw talenten volop tot hun recht komen!
Profiel
Wij zijn op zoek naar een kandidaat die zich herkent in de volgende punten:
- Je hebt een opleiding als slager of kunt gelijkwaardige ervaring aantonen.
- Je beschikt over een rijbewijs B.
- Je hebt een klantgerichte houding en een vriendelijke uitstraling.
- Je bent positief ingesteld en een echte teamspeler.
- Je bent flexibel en bereid om in het weekend te werken indien nodig.
- Je werkt graag zelfstandig en toont initiatief.
- Je volgt procedures nauwgezet op en hebt oog voor kwaliteit in je werk.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou als je bij ons aan de slag gaat?
- Een poolwagen voor al je verplaatsingen, zodat je de vrijheid hebt om te gaan waar je nodig bent.
- Een boeiende en afwisselende functie binnen een groeiend familiebedrijf met een sterke Belgische traditie.
- De mogelijkheid om flexibele uren te werken, zodat je werk en privé goed kunt combineren.
- Een prettige werksfeer waarin teamwork en collegialiteit centraal staan.
- Persoonlijke coaching en opleidingsmogelijkheden om jouw vaardigheden verder te ontwikkelen en door te groeien in je functie.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
Talen
- Nederlands