Beschrijving
Ben je een gepassioneerde slager met een oog voor detail en een glimlach voor klanten? Werk je graag met je handen en wil je een belangrijke rol spelen in het inspireren van klanten met je vakmanschap? Dan zoeken we jou!
Een supermarkt in Mechelen zoekt een gemotiveerde Beenhouwer om hun team te versterken.
Profiel
Jouw missie:
- Vleesbereiding: Je snijdt en presenteert vleesproducten op een aantrekkelijke manier.
- Karkassen: Je hakt en snijdt karkassen in stukken.
- Verpakking: Je verpakt de gesneden stukken om klaar te maken voor de winkel.
- Klantenservice: Je adviseert klanten over de producten en inspireert ze met je kennis van vleesbereidingen.
Wie zoeken we?
- Je hebt aantoonbare ervaring als slager.
- Je hebt kennis van vleesbereidingen, technieken en verkoop.
- Je hebt een oog voor detail.
- Je bent enthousiast om klanten te inspireren met jouw vakmanschap.
- Je hebt ambitie om de afdeling nóg beter te maken.
Wat bieden wij?
- Een afwisselende en uitdagende job in een dynamische omgeving.
- Een marktconform salaris.
- De kans om te werken in een ervaren team.
Jobgerelateerde competenties
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Producten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands