Beschrijving
Ben jij een bevlogen bakker die op zoek is naar een nieuwe uitdaging? Sluit je aan bij ons energieke team en geef jouw creativiteit een plek in de wereld van bakkersproducten! Voel jij je thuis in het maken van een breed scala aan producten terwijl je de hoogste kwaliteitsnormen handhaaft? Dan zijn wij benieuwd naar jou!
Voordat je verder leest, willen we je vragen om deze drie vragen te beantwoorden:
- Heb je minstens 2 jaar ervaring in de bakkerssector?
- Ben je vertrouwd met het bereiden van verschillende soorten deeg en het nauwkeurig volgen van recepten?
- Werk je graag zelfstandig en neem je verantwoordelijkheid voor jouw creaties?
Als je 'ja' hebt geantwoord op deze vragen, dan ben jij mogelijk de ideale kandidaat voor deze functie!
In deze rol ben je verantwoordelijk voor het ontwerpen en creëren van diverse bakkersproducten, waarbij je zorgt voor hun kwaliteit en presentatie. Daarnaast moet je ervoor zorgen dat alle hygiënevoorschriften (HACCP) worden nageleefd en dat de apparatuur op de juiste manier wordt gebruikt en onderhouden.
Profiel
De ideale kandidaat voldoet aan de volgende criteria:
- Je hebt een opleiding in de bakkerssector of relevante ervaring.
- Je beheerst de Nederlandse taal goed.
- Je hebt een passie voor het bakkersvak.
- Je bent in staat om zelfstandig te werken, maar ook een goede teamspeler.
- Je bent beschikbaar om 4 nachten per week te werken, met één weekend per vijf weken.
Jobgerelateerde competenties
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden een aantrekkelijk pakket aan voordelen, waaronder:
- Een stimulerende werkomgeving binnen een hecht en gepassioneerd team
- Ontwikkelingsmogelijkheden voor je persoonlijke groei en het verbeteren van je creatieve vaardigheden
- Een fulltime dienstverband met uitzicht op een vast contract
- De mogelijkheid om 4 nachten per week te werken, met één weekend per vijf weken, en aanvang tussen 22:00 en 02:00
- Een competitief salaris met uitstekende arbeidsvoorwaarden
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
Talen
- Frans
- Nederlands