Beschrijving
Vleesverwerker 🔪🥩
Ben jij een ervaren slager of beenhouwer met passie voor kwaliteit en vakmanschap? Wil je werken in een dynamische omgeving waar precisie centraal staat? Dan zoeken wij jou!
Jouw verantwoordelijkheden
Voorbereiden en verwerken van vlees volgens klantenspecificaties
Waarborgen van een constante, hoge productkwaliteit
Naleven van voedselveiligheids- en hygiënenormen
Samenwerken met collega’s en leidinggevenden om productie-efficiëntie te verbeteren
Opvolgen van klantverzoeken enspecificaties
Onderhoud van apparatuur en werkruimte
Ben jij een ervaren slager of beenhouwer met passie voor kwaliteit en vakmanschap? Wil je werken in een dynamische omgeving waar precisie centraal staat? Dan zoeken wij jou!
Jouw verantwoordelijkheden
Voorbereiden en verwerken van vlees volgens klantenspecificaties
Waarborgen van een constante, hoge productkwaliteit
Naleven van voedselveiligheids- en hygiënenormen
Samenwerken met collega’s en leidinggevenden om productie-efficiëntie te verbeteren
Opvolgen van klantverzoeken en
Onderhoud van apparatuur en werkruimte
Profiel
Jouw profiel
➤ Ervaring met het werken met messen
➤ Basiskennis van verschillende vleessoorten en snijtechnieken
➤ Inzicht in voedselveiligheid en hygiënevoorschriften
➤ Uitstekende precisie en oog voor detail
➤ Teamspeler met sterke communicatieve vaardigheden
➤ Flexibele werkhouding en beschikbaarheid
➤ Ervaring met het werken met messen
➤ Basiskennis van verschillende vleessoorten en snijtechnieken
➤ Inzicht in voedselveiligheid en hygiënevoorschriften
➤ Uitstekende precisie en oog voor detail
➤ Teamspeler met sterke communicatieve vaardigheden
➤ Flexibele werkhouding en beschikbaarheid
Jobgerelateerde competenties
- De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,?)
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Gevogelte
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Schapen
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Wild, exotisch vlees, ...
- De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Classificatie en coderen van de karkassen
- Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Laten uitbloeden, kelen
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Konijnen
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Runderen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij?
Dynamische werkomgeving binnen een groeiend bedrijf
Competitief salaris en goede arbeidsvoorwaarden
Kans om deel uit te maken van een gepassioneerd en hecht team
Interesse in deze vacature?
Bel 09 225 93 09
Mail wetteren@ago.jobs
Dynamische werkomgeving binnen een groeiend bedrijf
Competitief salaris en goede arbeidsvoorwaarden
Kans om deel uit te maken van een gepassioneerd en hecht team
Interesse in deze vacature?
Bel 09 225 93 09
Mail wetteren@ago.jobs
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands