Beschrijving
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
- Toezicht houden op de parameters van een productielijn vanuit een controlekamer en indien nodig aanpassen
- Onderdelen, machine-uitrustingen, … monteren of demonteren
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registreren De informatie doorgeven aan de betrokkenen
- Technische hulp verlenen aan operatoren Rapporten opstellen over de productie en incidenten
- Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
Profiel
- Je hebt ervaring als operator
- Je bent technisch sterk
- Je bent matuur, hebt oog voor detail
Jobgerelateerde competenties
- Materieel, installaties, kuipen, vaten en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De fermentatie opvolgenSuikers, zuren, gist, hop, ? toevoegen volgens de basisgrondstof, de analyses en de degustaties
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Bier
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Wijn (wit, rood, rosé)
- Het brouwsel na fermentatie aftappen en afwerken (filteren, zuiveren, gist verwijderen)
- Druiven persen, gerst mouten of appels fijnmalenMost (sap) filteren en kuipen voor de fermentatie
- Wijn, cider, bier, ? bottelenDe vaten of flessen afsluiten en etiketteren
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Cider
- Chemische controles uitvoeren tijdens het fermentatieprocesAanbevelingen geven (ingrediënten toevoegen)
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Sterkedrank (Cognac, Calvados, ?)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je werkt in 2 ploegen.
- Na een positieve interimperiode maak je kans op een vast contract
Contract
- Onbepaalde duur