Beschrijving
Voor een Industriële bakkerij zijn we op zoek naar een patissier die instaat voor volgende taken:
- Je zorgt voor het vervaardigen van een uitgebreid assortiment patisserie.
- Je bedient/staat in voor de afwerking van taarten en biscuits.
- Je hebt oog voor een kwalitatieve afwerking van je producten.
- Je staat in voor een perfecte hygiëne van je werkpost.
- Je zorgt voor het vervaardigen van een uitgebreid assortiment patisserie.
- Je bedient/staat in voor de afwerking van taarten en biscuits.
- Je hebt oog voor een kwalitatieve afwerking van je producten.
- Je staat in voor een perfecte hygiëne van je werkpost.
Profiel
- Je hebt een opleiding als bakker/patissier, of gelijkwaardig door een succesvolle ervaring als patissier.
- Je hebt reeds ervaring opgebouwd in een bakkerij als patissier.
- Je hebt een goede kennis van de Nederlandse taal.
- Je werkt 5 dagen in een week in een vaste dagploeg (start 7u00) of een vaste namiddagploeg (start 15u00), waarvan minstens één dag in het weekend.
- Je hebt reeds ervaring opgebouwd in een bakkerij als patissier.
- Je hebt een goede kennis van de Nederlandse taal.
- Je werkt 5 dagen in een week in een vaste dagploeg (start 7u00) of een vaste namiddagploeg (start 15u00), waarvan minstens één dag in het weekend.
Jobgerelateerde competenties
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Teamsfeer – Je komt terecht in een divers team van verschillende achtergronden dat hecht samenwerkt en elkaar helpt waar nodig.
- Aantrekkelijk loon – Wij bieden een marktconform loon incl. extralegale voordelen (maaltijdcheques).
Interesse? Bel 052338580 of mail naar dendermonde@ago.jobs
- Aantrekkelijk loon – Wij bieden een marktconform loon incl. extralegale voordelen (maaltijdcheques).
Interesse? Bel 052338580 of mail naar dendermonde@ago.jobs
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands