Beschrijving
Voor een bakkerij in Sint-Niklaas zijn wij op zoek naar verschillende flexijobers!
- We zoeken iemand die kan helpen op dinsdag – woensdag – donderdag en vrijdag van 06:00 tot 10u30. Dit om de drukte op te vangen van de ochtend + bestellingen en de broodjes te maken.
- We zoeken iemand die kan helpen bij het afwerken van de fruittaarten op vrijdagnacht/zaterdagochtend van 22:00 tot 03:30 in de even weken en ook iemand in de oneven weken zaterdagnacht/zondagochtend.
- We zoeken een fleximedewerker die beschikbaar is op zaterdagnacht/zondagochtend van 22u30 tot 05:00 voor het afwerken van de pistolets
Profiel
- Ervaring in een bakkerij
- Bereiden en afwerken van patisserie (voornamelijk fruittaarten)
- Afwerken en bereiden van o.a. bokkepootjes en dessertkoekjes
- Creatief inspelen op vragen van klanten
- Werken volgens de HACCP-richtlijnen
- Proper houden van de werkplek
Jobgerelateerde competenties
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Werken in vernieuwde omgevingen met kwaliteitsvolle apparatuur
- Gevarieerd takenpakket
- We houden vast aan onze klassiekers met daarnaast nieuwigheden
- Training on the job door ervaren medewerkers
- Opvolging en bijsturing vanuit personeelsdienst samen met de verantwoordelijke
- Een tof team: serieus als het moet en eens goed lachen als het kan!
- Correcte verloning
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands