Beschrijving
Voorbereiden, mengen en bakken van mattentaarten en chocolade.
Controleren van ingrediënten en naleven van recepturen.
Zorg dragen voor netheid en hygiëne op de werkvloer.
Nauwe samenwerking met het team om een vlotte productie te garanderen.
Controleren van ingrediënten en naleven van recepturen.
Zorg dragen voor netheid en hygiëne op de werkvloer.
Nauwe samenwerking met het team om een vlotte productie te garanderen.
Profiel
Je hebt ervaring als bakker of een relevante opleiding gevolgd.
Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail.
Teamgericht, maar ook zelfstandig inzetbaar.
Je respecteert strikt de hygiëne- en kwaliteitsvoorschriften.
Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail.
Teamgericht, maar ook zelfstandig inzetbaar.
Je respecteert strikt de hygiëne- en kwaliteitsvoorschriften.
Jobgerelateerde competenties
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een voltijdse job van 38 uur per week.
Werkuren: maandag tot vrijdag, dagwerk (geen weekend- of nachtwerk).
Een stabiele en aangename werkomgeving.
Werkuren: maandag tot vrijdag, dagwerk (geen weekend- of nachtwerk).
Een stabiele en aangename werkomgeving.
Contract
- Onbepaalde duur