Beschrijving
- Het opstarten, bedienen en ombouwen van diverse productiemachines.
- Het bewaken van de continuïteit en kwaliteit van het productieproces.
- Het zelfstandig oplossen van kleine storingen om de productie vlot te laten verlopen.
Profiel
- Je hebt een A2 diploma in een technische richting en bent sterk in technisch inzicht.
- Je beheerst de Nederlands taal goed
- Teamwork is voor jou vanzelfsprekend – je bent een echte teamspeler.
- Veiligheid en hygiëne hebben voor jou prioriteit; je werkt nauwkeurig volgens de strenge veiligheids- en hygiënevoorschriften.
Jobgerelateerde competenties
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Cider
- Chemische controles uitvoeren tijdens het fermentatieprocesAanbevelingen geven (ingrediënten toevoegen)
- Materieel, installaties, kuipen, vaten en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het brouwsel na fermentatie aftappen en afwerken (filteren, zuiveren, gist verwijderen)
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Wijn (wit, rood, rosé)
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Bier
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Sterkedrank (Cognac, Calvados, ?)
- Wijn, cider, bier, ? bottelenDe vaten of flessen afsluiten en etiketteren
- Druiven persen, gerst mouten of appels fijnmalenMost (sap) filteren en kuipen voor de fermentatie
- De fermentatie opvolgenSuikers, zuren, gist, hop, ? toevoegen volgens de basisgrondstof, de analyses en de degustaties
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een fulltime job in de 2 ploegen.
- Werken in een dynamische en technologische omgeving waar je jezelf verder kan ontwikkelen
Contract
- Onbepaalde duur