Beschrijving
Ben jij een gedreven slager met een passie voor ambacht en een scherp oog voor kwaliteit? Zoek je een uitdagende functie waarin je jouw vaardigheden kunt inzetten binnen een dynamische omgeving? Wil jij deel uitmaken van een hecht team waar jouw inbreng écht wordt gewaardeerd? Als je op deze vragen 'ja' kunt antwoorden, dan hebben wij de perfecte vacature voor jou!
In de rol van slager ben je verantwoordelijk voor het verwerken van diverse vleesproducten tot aantrekkelijke, verpakte consumentenproducten. Met jouw kennis en ervaring zorg je ervoor dat onze klanten kunnen rekenen op de beste producten van hoge kwaliteit. Je hebt een scherp oog voor detail en streeft er altijd naar om de klant een optimale ervaring te bieden.
Daarnaast houd je toezicht op de werkprocessen en zorg je ervoor dat de HACCP-normen nauwgezet worden nageleefd. Je werkt nauw samen met je collega’s en de groepsverantwoordelijke om de doelstellingen te behalen.
Beantwoord je de volgende vragen met 'ja'?
- Heb je enige ervaring in de slagerijsector?
- Ben je zowel een teamspeler als iemand die zelfstandig kan werken?
- Streef je altijd naar uitmuntendheid in je werk?
Profiel
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste kandidaat die aan de volgende vereisten voldoet:
- Je hebt een relevant diploma als slager of vergelijkbare ervaring.
- Je beschikt over een commerciële instelling en bent klantvriendelijk.
- Je werkt nauwkeurig en resultaatgericht.
- Je bent in staat om zowel zelfstandig als in teamverband te functioneren.
- Je ziet werk liggen en hebt uitstekende mesvaardigheden.
- Je streeft altijd naar topkwaliteit in alles wat je doet.
- Je bent bereid om van maandag tot en met zaterdag te werken, met één vaste vrije dag per week. Indien je op zondag werkt, krijg je hiervoor een extra vrije dag in de week.
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Producten verkopen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Vlees
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Bij ons krijg je de kans om te werken in een stimulerende en ondersteunende werkomgeving:
- Een voltijdse functie met aantrekkelijke verantwoordelijkheden en een veelzijdig takenpakket.
- Een 5-dagenwerkweek met één vaste vrije dag en een beurtrol voor de zondagen.
- De mogelijkheid om te werken in een groeiend bedrijf met een familiale sfeer.
- Je komt terecht in een team van enthousiaste en betrokken collega's, waar jouw inzet wordt erkend en gewaardeerd.
- Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeikansen binnen het bedrijf.
- Een filevrije werkplek, zodat je meer tijd voor jezelf en je gezin hebt.
- Stabiliteit en toekomstperspectief in de bloeiende vleesverwerkingssector.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
Talen
- Nederlands