Beschrijving
Ben jij een passievolle slager die zijn vak verstaat en houdt van een uitdagende werkomgeving? Wil je deel uitmaken van een team dat kwaliteit en klanttevredenheid hoog in het vaandel heeft staan? Dan hebben wij de perfecte functie voor jou!
Als slager ben jij verantwoordelijk voor:
- Het verwerken, verpakken en verkopen van een divers assortiment vleeswaren.
- Het garanderen van een hygiënische en opgeruimde werkplek.
- Het beheren van de voorraad en het plaatsen van bestellingen.
- Het creatief presenteren van producten op de toonbank en het onderhouden van de winkeluitstraling.
- Klanten voorzien van advies over bereidingswijzen en bewaarcriteria.
- Flexibel inspringen achter de toonbank tijdens drukke periodes.
Herken jij jezelf in de volgende stellingen? Geef je antwoord met 'ja':
- Heb je ervaring met het werken met een snijmachine?
- Ben je altijd klantgericht en bereid om een stapje extra te zetten voor de klant?
- Ben je een teamspeler, maar kun je ook zelfstandig uit de voeten?
Profiel
Voor deze functie verwachten wij het volgende van jou:
- Je hebt een gediplomeerd slager of vergelijkbare ervaring.
- Je beschikt over kennis van verschillende vleeswaren en hebt ervaring met het gebruik van een snijmachine.
- Je bent klantvriendelijk en vindt het leuk om klanten te adviseren.
- Je bent flexibel en bereid om te werken in een wisselend rooster, inclusief weekenddiensten.
- Je begint doorgaans rond 7 uur in de ochtend.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Vlees
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden jou een uitdagende werkomgeving met een scala aan aantrekkelijke voordelen:
- Werken in een gerenommeerde beenhouwerij met een uitstekende reputatie in de regio.
- Een concurrerend salaris met aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Een jong en dynamisch team waarin samenwerking centraal staat.
- Een actieve werkdag waarin je gemakkelijk je 10.000 stappen haalt.
- Een gezellige en collegiale werksfeer.
- Uitgebreide mogelijkheden voor opleidingen en professionele ontwikkeling.
- Een moderne werkplek die bijdraagt aan jouw werkplezier.
- Een cultuur waarin plezier en samenwerking voorop staan.
- Reële doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.
- Een innovatieve bedrijfscultuur die ruimte biedt voor jouw ideeën.
- Een aantrekkelijk loonpakket dat aansluit bij jouw inzet en ervaring.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands