Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde bakker die zijn vak tot in de puntjes beheerst? Wil je werken in een gezellige en familiale omgeving waar jouw creativiteit gewaardeerd wordt? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou!
Als bakker bij onze dynamische organisatie ben je verantwoordelijk voor:
- Het maken van heerlijk brood en andere lekkernijen die onze klanten keer op keer zullen waarderen.
- Het bedienen van ovens om een uitstekende kwaliteit van onze producten te garanderen.
- Het decoreren en afwerken van brood voor een aantrekkelijke presentatie.
Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het bevoorraden en onderhouden van de machines, zodat de productie soepel kan verlopen. Je werkt in een flexibel rooster dat is afgestemd op de dagelijkse productiebehoeften.
Heb jij een sterke affiniteit met ambachtelijk bakken?
Kun je zowel zelfstandig als in een team goed functioneren?
Profiel
Wij zoeken een kandidaat die voldoet aan de volgende vereisten:
- Minimaal 2 jaar ervaring in de bakkerssector of een relevante opleiding als bakker.
- Een passie voor ambachtelijk bakken en kwaliteitsproducten.
- De vaardigheid om zowel zelfstandig als in teamverband te werken.
- Bereidheid om te starten omstreeks 5 uur 's morgens.
Jobgerelateerde competenties
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden jou een unieke kans om je vaardigheden verder te ontwikkelen binnen een stimulerende werkomgeving. Onze voordelen omvatten:
- Een uitdagende functie in een groeiende organisatie met een familiale sfeer.
- De mogelijkheid om samen te werken met een enthousiast team van betrokken collega's.
- Uitstekende kansen voor persoonlijke ontwikkeling en carrièrekansen.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
Talen
- Frans
- Nederlands