Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde bakkersgast met oog voor kwaliteit?
Werk jij graag in een dynamische omgeving waar elke dag nieuwe uitdagingen op je wachten?
Neem jij je verantwoordelijkheden serieus en ben je bereid om in de vroege uurtjes aan de slag te gaan?
Dan is deze functie in onze bakkerswinkel in Heusden-Zolder iets voor jou!
In deze rol ben je een belangrijk onderdeel van ons patisserie en banket. Je krijgt de kans om jouw creativiteit en vaardigheden in te zetten in een modern uitgeruste productieomgeving. We vragen jou om zowel in teamverband als zelfstandig te werken, waarbij je altijd gaat voor het beste resultaat.
Flexibiliteit is belangrijk, aangezien je ook nachtarbeid en weekendwerk zult moeten verrichten.
De werkuren zijn tussen 01:00 en 13:00 uur, met donderdag als vaste sluitingsdag.
Profiel
- Minimaal 2 jaar relevante werkervaring in de bakkerij
- Verzorgd voorkomen en oog voor detail
- In staat om zowel teamgericht als zelfstandig te werken
- Flexibel en bereid om in de vroege uurtjes te werken
Jobgerelateerde competenties
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Snelle opstart in een leuke werkomgeving
- Bespreekbaar loon op basis van ervaring
- Vaste werktijden met ochtenduren
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands