Beschrijving
Voor onze klant te Kaulille zijn wij op zoek naar een operator.
Een greep uit jouw takenpakket:
- Het uitvoeren van kwaliteitsanalyses
- De voorbereiding en uitvoering van het brouw, gistings- of filtratieproces
- Het aanpassen van de parameters
- Het onderhoud van de installaties
Profiel
- Je hebt een passie voor productieprocessen
- Je kan zelfstandig en nauwkeurig werken, met oog voor detail
- Je kan goed met een computer werken
- Je beschikt over een groot verantwoordelijkheidsgevoel
- Je bent flexibel
Jobgerelateerde competenties
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Sterkedrank (Cognac, Calvados, ?)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Wijn, cider, bier, ? bottelenDe vaten of flessen afsluiten en etiketteren
- De fermentatie opvolgenSuikers, zuren, gist, hop, ? toevoegen volgens de basisgrondstof, de analyses en de degustaties
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Cider
- Het brouwsel na fermentatie aftappen en afwerken (filteren, zuiveren, gist verwijderen)
- Materieel, installaties, kuipen, vaten en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Cursisten opleiden in degustatietechnieken en advies geven over de combinatie met gerechten
- Chemische controles uitvoeren tijdens het fermentatieprocesAanbevelingen geven (ingrediënten toevoegen)
- De omstandigheden voor de opslag of rijping van de producten in de kelder opvolgen en controleren
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Producten bij (potentiële) klanten bekend maken en promoten
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Bier
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Wijn (wit, rood, rosé)
- De activiteiten van een team coördineren
- Druiven persen, gerst mouten of appels fijnmalenMost (sap) filteren en kuipen voor de fermentatie
- Stalen selecteren tijdens de productiestappen (lekmost, persmost, sap,?)Samenstellingen en cuvees uitwerken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Tewerkstelling binnen een internationaal bedrijf met een familiaal karakter
- Na positieve evaluaties ligt er een vast contract voor je klaar
- Startloon € 18.12 per uur, ploegenpremie, maaltijdcheques en bierbonnen
- Je zal werken in 2 ploegen
- De kans om ambassadeur te zijn voor de bieren van Brouwerij Martens, inclusief primeur bij nieuwe producten
- Werken in een filevrije omgeving
Alle collega’s van Eniteq zetten zich in voor een gelijke kansenbeleid. Wij selecteren op basis van ervaring, studies en competenties en niet op basis van nationaliteit, uiterlijke kenmerken, geaardheid, religie, handicap, leeftijd en /of geslacht. Onze rol als uitzendbedrijf impliceert het streven naar inclusie en diversiteit. Discriminatie wordt niet getolereerd.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands