Beschrijving
We zijn in onze warme bakkerij op zoek naar iemand om ons team te versterken. Je staat in voor het maken van gebakjes, vlaaien, koffiekoeken, ... ook voorbereidende werken, opruimen en poetsen horen hier uiteraard bij. Ervaring in de bakkerijsector is mooi meegenomen, maar niet noodzakelijk. Een goede werkinstelling en een gezonde dosis leergierigheid zijn belangrijker.
Profiel
Zelfstandig kunnen werken
werken in teamverband
Jobgerelateerde competenties
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands