Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde bakker met liefde voor het ambacht? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor onze ambachtelijke bakkerij zijn wij op zoek naar een brood- en banketbakker die onze klanten elke dag wil verrassen met vers en smaakvol brood, gebak en banket.
Wat ga je doen?
-
Dagelijks bereiden van diverse soorten brood, banket en viennoiserie
-
Werken volgens receptuur en hygiënische richtlijnen (HACCP)
-
Assisteren bij het ontwikkelen van nieuwe producten
-
Zorgdragen voor een nette en georganiseerde werkplek
Wat vragen wij?
-
Enige ervaring als brood- en/of banketbakker
-
Je werkt zelfstandig, maar ook goed in teamverband
-
Flexibel inzetbaar (ook vroeg in de ochtend of in het weekend)
-
Passie voor kwaliteit en ambacht
Profiel
Jobgerelateerde competenties
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
-
Een fijne werkplek in een hecht team
-
Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
-
Ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling
-
Werken met eerlijke, verse ingrediënten
-
Werkregime: week 1 : zondag en maandag vrij , week : 2 maandag en dinsdag vrij. Deels nachtwerk
-
Flexibel
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands