Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde slager die graag met topkwaliteit vlees werkt? Zoek je een uitdagende job in een moderne, familiale onderneming in het hart van Temse? Dan is deze functie als beenhouwer precies wat jij zoekt!
Jouw takenpakket:
-Portioneren van mals rundsvlees en het bereiden van ambachtelijke vleesproducten.
-Zorgvuldig opvolgen van klantenorders en strikt naleven van hygiëneregels.
-Jouw werkplek en materiaal tiptop in orde houden.
Jouw takenpakket:
-Portioneren van mals rundsvlees en het bereiden van ambachtelijke vleesproducten.
-Zorgvuldig opvolgen van klantenorders en strikt naleven van hygiëneregels.
-Jouw werkplek en materiaal tiptop in orde houden.
Profiel
-Een echte vakman met een opleiding als slager en kennis van snijtechnieken.
-Je hebt een scherp oog voor detail en hygiëne.
-Je communiceert vlot in het Nederlands.
-Je werkt graag in teamverband.
-Je beschikt over eigen vervoer om tot in Temse te geraken.
-Je bent een vroege vogel (opstart om 6u).
-Je kan fysiek zwaar werk aan.
-Je hebt een scherp oog voor detail en hygiëne.
-Je communiceert vlot in het Nederlands.
-Je werkt graag in teamverband.
-Je beschikt over eigen vervoer om tot in Temse te geraken.
-Je bent een vroege vogel (opstart om 6u).
-Je kan fysiek zwaar werk aan.
Jobgerelateerde competenties
- Producten verkopen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
-Maandag tot en met vrijdag, met een vroege start om 6u.
-Een aangename, goed uitgeruste werkplek waar je jouw vakmanschap kunt laten schitteren.
-Een warm team waar collega’s elkaar steunen en respecteren.
-Tewerkstelling op basis van weekcontracten.
-Na een positieve interimperiode, maak je kans op een vast contract.
-Een aangename, goed uitgeruste werkplek waar je jouw vakmanschap kunt laten schitteren.
-Een warm team waar collega’s elkaar steunen en respecteren.
-Tewerkstelling op basis van weekcontracten.
-Na een positieve interimperiode, maak je kans op een vast contract.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands