Beschrijving
Voor een toffe en warme bakkerij te Heusden-Zolder zijn wij op zoek naar een banketbakker/patissier.
Je zal werken van 3 uur 's ochtends tot 11 uur à 12 uur.
Als banketbakker/patissier word je allround ingezet en bestaan je taken o.a. uit:
- De productie meehelpen plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Je bereid o.a. gebakjes, patisserie,...
- Je kiest de nodige ingrediënten uit (bloem, gist,...) en doseert deze voor het maken van brood- en patisseriedeeg
- Je verdeelt het deeg in stukken (rollen, vormgeven) en controleert de gisting
- Je versiert producten na afkoeling (stukjes chocolade, zaadjes, suiker,...)
- Je houdt het werkblad, het gereedschap en de ruimtes proper
- Je volgt de voorraad op, stelt tekorten vast en plaats bestellingen
Profiel
- Je bent in het bezit van een diploma banketbakker/patissier
- Je houdt van nacht- en/of ochtendwerk
- Weekendwerk vormt geen probleem
- Je werkt zéér ordelijk! De klant hecht hier veel belang aan
- Je kan zowel goed in team als zelfstandig werken
- Je bent enthousiast en gedreven
- Je draagt hygiëne hoog in het vaandel
- Je spreekt goed Nederlands
Jobgerelateerde competenties
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een toffe job binnen een fijne werkomgeving
- Opleidingen en cursussen worden voorzien
- Verloning naar kennis en ervaring
- Na een geslaagde interimperiode via Actief Interim maak je kans op een vast contract
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij