Beschrijving
- Bereid je degen voor
- Verzorg je het volledig broodassortiment: brood, pistolets...
- Maak je een ruim assortiment aan ontbijtkoeken: chocoladekoeken, croissants, boterkoeken, crème koeken,...
- Zal je producten voorbakken en bakken
- Zorg je voor een propere werkplek
Profiel
- Heb je een hart voor bakkerij en patisserie
- Heb je ervaring als bakker of heb je de geschikte opleiding gevolgd
- Heb je geen probleem met vroege uren en weekend of nachtwerk
- Kan je zowel zelfstandig werken als in teamverband
- Spreek je de Nederlandse, Franse of Engelse taal
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een voltijdse job met optie vast
- Je komt in een team waar gedrevenheid en kwaliteit vooraan staat
- Verloning volgens pc 118
- Je werkt 5 dagen per week
- Steeds vrij op maandag en dinsdag
- De optie is bespreekbaar voor een vrij weekend te hebben na inwerking van 3 maanden
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Frans
- Nederlands
- Engels