Beschrijving
Notre client recherche : Pâtissier / Pâtissière de nuit (18h-2h), pour renforcer son équipe de production située à Forest
Fonction
Fonction
- Horaire de nuit (18h00 à 2h00).
- Vous travaillez tous les produits types d'une pâtisserie :
- Vous devez cuire les tartes, les viennoiseries, les gâteaux ,..
- Vous finissez les produits (tartes, croutes,...) et vous les emballez.
- Vous devez être capable de manipuler les différents appareils de pâtisserie.
- Vous gérez les commandes .
- Vous travaillez en équipe.
- Vous produisez selon la demande de produits.
- Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité.
Le tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes, sous la supervision du chef de production.
Profiel
Profil
- Vous avez entre 5 et 10 ans d'expérience.
- Vous êtes dynamique, autonome et pro-actif.ve.
- Vous avez un esprit d'équipe et de collaboration.
- Vous êtes francophone ou vous maîtrisez le français.
- Vous êtes motorisé.e et flexible.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contrat
Nous vous offrons un contrat temps plein en intérim (38h/semaine, 5 jours répartis du lundi au samedi) en vue d'un CDI et un package salariale attrayant (chèques repas, remboursement des frais de déplacement et réduction sur la marchandise vendue en magasin).
Salaire entre 1900€ et 2200€ net selon votre expérience.
Postulez de suite!
Nous vous offrons un contrat temps plein en intérim (38h/semaine, 5 jours répartis du lundi au samedi) en vue d'un CDI et un package salariale attrayant (chèques repas, remboursement des frais de déplacement et réduction sur la marchandise vendue en magasin).
Salaire entre 1900€ et 2200€ net selon votre expérience.
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Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B