Beschrijving
Ruik jij de geur van versgebakken broden en koeken al? Hou je van de ambacht en wil je deel uitmaken van een unieke traditie die generaties lang harten heeft veroverd? Voor deze bakkerij zijn we op zoek naar een enthousiaste bakker die mee wil bouwen aan het succes van een iconisch merk.
Wat ga je doen?
- Je bereidt verschillende hartige en zoete producten, zoals broden en koekjes, volgens authentieke recepturen.
- Je verwerkt het deeg nauwkeurig: van kneden tot een perfect eindresultaat.
- Je werkt zelfstandig volgens een vaste planning, na een grondige opleidingsfase.
- Je volgt nauwgezet alle hygiënevoorschriften en bewaakt de kwaliteit van onze producten.
Profiel
Ben jij wie we zoeken?
- Je hebt een opleiding als brood- en banketbakker en ervaring met het maken van brood en patisserie.
- Je bent flexibel en werkt van dinsdag tot zaterdag ( 4u-12u )en één zondag (5u-9u) per maand.
- Je beschikt over een rijbewijs B.
- Je kan zelfstandig werken én goed functioneren binnen een team.
- Je werkt nauwkeurig en planmatig, met oog voor detail en kwaliteit.
- Je spreekt en begrijpt Nederlands en kan hygiëneregels strikt naleven.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou?
- Een afwisselende en veelzijdige baan met werkzekerheid.
- Een brutoloon rond de €16 per uur.
- Een aangename werksfeer binnen een bedrijf dat traditie en kwaliteit hoog in het vaandel draagt.
- Opleidingsmogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen.
- De kans om te werken met authentieke productrecepturen en deel uit te maken van een iconisch merk.
Klaar om mee te bouwen aan een stukje Belgische geschiedenis en ambacht? Solliciteer vandaag nog en versterk ons team!
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij