Beschrijving
Slager / Gehaktbereider gezocht – Regio Gent
Ben jij een vakman met passie voor vlees en oog voor kwaliteit? Werk je graag in een professionele omgeving waar ambacht, precisie en hygiëne centraal staan? Dan hebben wij dé job voor jou!
Voor een groeiende groothandel in rood vlees, wild en gevogelte zijn we op zoek naar een ervaren slager/gehaktbereider die ons team wil versterken.
Wat ga je doen?
Je snijdt en bereidt biefstukken en filet pur op maat, volledig volgens de wensen van onze klanten in de horeca
Je leert of specialiseert je verder als gehaktbereider, waarbij je hoogwaardige producten mengt, vormt en afwerkt op artisanale wijze
Je zorgt voor precisie en constante kwaliteit in alles wat je maakt
Je volgt strikt de hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften op
Je werkt nauw samen met collega’s en denkt mee aan een vlotte productie
Je stemt af op klantenspecificaties en streeft naar 100% klanttevredenheid
Ben jij een vakman met passie voor vlees en oog voor kwaliteit? Werk je graag in een professionele omgeving waar ambacht, precisie en hygiëne centraal staan? Dan hebben wij dé job voor jou!
Voor een groeiende groothandel in rood vlees, wild en gevogelte zijn we op zoek naar een ervaren slager/gehaktbereider die ons team wil versterken.
Wat ga je doen?
Je snijdt en bereidt biefstukken en filet pur op maat, volledig volgens de wensen van onze klanten in de horeca
Je leert of specialiseert je verder als gehaktbereider, waarbij je hoogwaardige producten mengt, vormt en afwerkt op artisanale wijze
Je zorgt voor precisie en constante kwaliteit in alles wat je maakt
Je volgt strikt de hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften op
Je werkt nauw samen met collega’s en denkt mee aan een vlotte productie
Je stemt af op klantenspecificaties en streeft naar 100% klanttevredenheid
Profiel
Geen specifieke opleidingsvereisten
✅ Wie zoeken we?
Je hebt ervaring met vleesverwerking – als slager, beenhouwer of in een vergelijkbare rol
Je kent de verschillende vleessoorten en beheerst de juiste snijtechnieken
Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail
Je weet hoe belangrijk voedselveiligheid is en past die kennis consequent toe
Je bent een teamspeler die open communiceert
Je bent flexibel ingesteld en bereid om in een variabel werkrooster te werken
✅ Wie zoeken we?
Je hebt ervaring met vleesverwerking – als slager, beenhouwer of in een vergelijkbare rol
Je kent de verschillende vleessoorten en beheerst de juiste snijtechnieken
Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail
Je weet hoe belangrijk voedselveiligheid is en past die kennis consequent toe
Je bent een teamspeler die open communiceert
Je bent flexibel ingesteld en bereid om in een variabel werkrooster te werken
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Vlees
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij aan jou?
Een dynamische werkomgeving in een groeiende, ambachtelijke groothandel
Competitieve verloning en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
Een plek in een hecht en gepassioneerd team
Ruimte om jouw vakkennis verder te ontwikkelen en trots te zijn op je werk
Een dynamische werkomgeving in een groeiende, ambachtelijke groothandel
Competitieve verloning en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
Een plek in een hecht en gepassioneerd team
Ruimte om jouw vakkennis verder te ontwikkelen en trots te zijn op je werk
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voedingsindustrie
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij