Beschrijving
Ben jij gepassioneerd door ambachtelijke vleeswaren en wil je werken in een dynamische omgeving waar kwaliteit en smaak centraal staan? Dan zoeken wij jou!
In deze rol ben je dé specialist achter de bereiding en presentatie van hoogwaardige charcuterieproducten. Met jouw aandacht voor detail en gevoel voor smaak help je onze klanten te verrassen met de beste vleeswaren. Je werkt nauwkeurig volgens recepten en strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen, en draagt bij aan de verdere ontwikkeling van onze productlijn.
Wat ga je doen?
Zelfstandig bereiden, portioneren en verpakken van diverse charcuterieproducten.
Naleven van strikte hygiëne- en veiligheidsvoorschriften om een optimale productkwaliteit te garanderen.
Controleren van producten en waarborgen van constante kwaliteit.
Meedenken en meewerken aan nieuwe recepten en productinnovaties.
In deze rol ben je dé specialist achter de bereiding en presentatie van hoogwaardige charcuterieproducten. Met jouw aandacht voor detail en gevoel voor smaak help je onze klanten te verrassen met de beste vleeswaren. Je werkt nauwkeurig volgens recepten en strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen, en draagt bij aan de verdere ontwikkeling van onze productlijn.
Wat ga je doen?
Zelfstandig bereiden, portioneren en verpakken van diverse charcuterieproducten.
Naleven van strikte hygiëne- en veiligheidsvoorschriften om een optimale productkwaliteit te garanderen.
Controleren van producten en waarborgen van constante kwaliteit.
Meedenken en meewerken aan nieuwe recepten en productinnovaties.
Profiel
Geen specifieke opleidingsvereisten
Wat breng jij mee?
Ervaring met of kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsregels binnen een productieomgeving.
Een scherp oog voor detail en passie voor ambachtelijke producten.
Je bent een echte teamspeler en communiceert makkelijk.
Basiskennis van de Nederlandse taal.
Wat breng jij mee?
Ervaring met of kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsregels binnen een productieomgeving.
Een scherp oog voor detail en passie voor ambachtelijke producten.
Je bent een echte teamspeler en communiceert makkelijk.
Basiskennis van de Nederlandse taal.
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij aan jou?
Een dynamische werkomgeving in een groeiende, ambachtelijke groothandel
Competitieve verloning en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
Een plek in een hecht en gepassioneerd team
Ruimte om jouw vakkennis verder te ontwikkelen en trots te zijn op je werk
Een dynamische werkomgeving in een groeiende, ambachtelijke groothandel
Competitieve verloning en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
Een plek in een hecht en gepassioneerd team
Ruimte om jouw vakkennis verder te ontwikkelen en trots te zijn op je werk
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voedingsindustrie
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij