Beschrijving
Ben jij een vroege vogel met een passie voor bakken? Steek je graag de handen uit de mouwen en leer je snel bij? Dan is dit jouw kans om deel uit te maken van ons team!
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde brood- en banketbakker om ons te ondersteunen in de dagelijkse productie van heerlijke broden, patisserie en andere lekkernijen.
- Je staat in voor het aanvullen van voorraad.
- Je helpt mee in de productie van brood en banket.
Profiel
Jobgerelateerde competenties
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je werkdag start steeds om 4u 's ochtends.
- Je werkt van woensdag tot en met zaterdag. Zondag is bespreekbaar.
- Je werkt niet op maandag en dinsdag.
Contract
- Onbepaalde duur