Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde slager met liefde voor kwaliteit en ambacht? Werk jij graag in een bruisende omgeving en ben je altijd bereid om een stapje extra te zetten voor de klant? Dan hebben wij de ideale uitdaging voor jou in Sint-Truiden!
In deze rol ga je aan de slag met:
- Het versnijden, verpakken en verkopen van hoogwaardige vleesproducten.
- Het onderhouden van de hygiëne en netheid binnen de beenhouwerij.
- Het bijhouden van de voorraad en het ondersteunen bij het plaatsen van bestellingen.
- Bijdragen aan de presentatie van de toonbank, zodat deze er altijd aantrekkelijk uitziet.
- Het geven van deskundig advies aan klanten, inclusief tips over bereidingswijzen en bewaring.
- Bijspringen achter de toonbank tijdens drukke momenten.
Beantwoord je de volgende vragen met 'ja'?
- Heb je ervaring met het werken met een snijmachine?
- Ben je klantgericht en vind je het leuk om klanten te adviseren?
- Werk je graag in teamverband, maar ben je ook in staat om zelfstandig taken op te pakken?
Profiel
De ideale kandidaat voldoet aan de volgende vereisten:
- Je bent een gediplomeerd slager of hebt vergelijkbare ervaring.
- Je hebt kennis van verschillende soorten vleeswaren en ervaring met een snijmachine.
- Je bent klantvriendelijk en gaat graag een stap verder om de klant te helpen.
- Je kunt goed in teamverband werken, maar bent ook zelfstandig.
- Je bent bereid om in een flexibel uurrooster te werken, inclusief in het weekend, met doorgaans een start rond 7 uur.
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Producten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden jou een aantrekkelijk pakket met voordelen:
- Werken in een top beenhouwerij met een goede reputatie.
- Een marktconform salaris met extra legale voordelen.
- Een dynamische werkomgeving in een jong en enthousiast team.
- Een actieve werkdag, geen nood aan een fitnessabonnement!
- Een collegiale en sympathieke sfeer met leuke collega's.
- Kansen voor opleidingen en persoonlijke ontwikkeling.
- Een moderne winkelinrichting die altijd up-to-date is.
- Een werkomgeving waar plezier en professionaliteit hand in hand gaan.
- Familiale sfeer met reële doorgroeimogelijkheden.
- Innovatieve bedrijfscultuur die openstaat voor nieuwe ideeën.
- Een aantrekkelijk loonpakket dat je inzet beloont.
- Een cultuur van smiles: U Smile, We Smile.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands