Beschrijving
Zoek jij een boeiende uitdaging in de wereld van vleesverwerking? Heb je een passie voor kwaliteit en ambacht? Wil je deel uitmaken van een dynamisch team? Dan is deze functie als slager in Houthalen precies wat je zoekt!
Als beenhouwer ben jij verantwoordelijk voor het transformeren van inkomende goederen naar aantrekkelijke consumentverpakkingen. Met jouw expertise en traditionele technieken zorg je voor de hoogste kwaliteit in al onze producten. Je hebt een scherp oog voor detail en streeft ernaar om onze klanten de beste ervaring te bieden.
Daarnaast ben je betrokken bij het beheer van de werkprocessen en zorg je ervoor dat de HACCP-normen strikt worden nageleefd. Je werkt nauw samen met de groepsverantwoordelijke en zet je in om samen de gestelde doelstellingen te behalen.
Beantwoord je de volgende vragen met 'ja'?
- Heb je een achtergrond in de slagerijsector?
- Kun je zowel zelfstandig als in teamverband werken?
- Streef je altijd naar uitmuntendheid in je werk?
Profiel
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste kandidaat die voldoet aan de volgende vereisten:
- Je hebt een relevant diploma als slager of gelijkwaardige ervaring.
- Je beschikt over een commerciële instelling en bent klantvriendelijk.
- Je werkt nauwkeurig en resultaatgericht.
- Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband functioneren.
- Je ziet werk liggen en hebt uitstekende mesvaardigheden.
- Je streeft altijd naar topkwaliteit in je werk.
- Je bent bereid om van maandag tot en met zaterdag te werken, met één vaste vrije dag per week. Indien je op zondag werkt, krijg je hiervoor een extra vrije dag in de week.
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden jou een aantrekkelijk pakket aan voordelen in een stimulerende werkomgeving:
- Een voltijdse functie met uitdagende verantwoordelijkheden en een afwisselend takenpakket.
- Een 5-dagenwerkweek met één vaste vrije dag en een beurtrol voor de zondagen.
- De kans om te werken in een groeiend bedrijf met een familiale sfeer.
- Je komt terecht in een team van gemotiveerde en betrokken collega's, waar jouw bijdrage telt.
- Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden in je carrière.
- Een filevrije werkplek, zodat je meer tijd hebt voor jezelf en je gezin.
- Stabiliteit en toekomstperspectief in een bloeiende sector.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
Talen
- Nederlands