Beschrijving
Word deel van een iconisch merk met een rijke traditie
Jouw job:
Als bakker werk je met respect voor de authentieke recepten en ambachtelijke werkwijze die ons merk groot maakten. Je bereidt een gevarieerd aanbod aan zoete en hartige producten, en beheerst het volledige proces: van het kneden van het deeg tot het perfect afwerken van het eindproduct.
Na een grondige opleidingsperiode onder begeleiding van een meesterbakker , ga je zelfstandig aan de slag volgens een duidelijke planning.
Profiel
Jouw profiel
Je hebt een opleiding brood- en banketbakker gevolgd en ervaring in de sector
Je weet van aanpakken en fysiek werk schrikt je niet af
Je werkt nauwkeurig, hygiënisch en hebt oog voor kwaliteit en veiligheid
Je spreekt en begrijpt vlot Nederlands
Je bent beschikbaar van dinsdag tot zaterdag (4u tot 12u)
Eén zondag op vier werk je van 5u tot 9u
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Specifieke logistieke activiteiten uitvoeren: Voorraadbeheer
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat wij bieden
🌟 Een grondige opleiding en continue bijscholing
🌟 Een stabiele job in een gepassioneerd team
🌟 Een aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen
🌟 De kans om deel uit te maken van een Belgisch icoon, waar traditie en vakmanschap hand in hand gaan
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij
Extra info
-
Antwerpsesteenweg 85
9040 SINT-AMANDSBERG - +32 9 219 09 82
- sint-amandsberg.logistics@konvert.be
Extra info
-
Antwerpsesteenweg 85
9040 SINT-AMANDSBERG - +32 9 219 09 82
- sint-amandsberg.logistics@konvert.be