Beschrijving
Voor een bedrijf in Izegem, gespecialiseerd in de productie van bakkerijproducten, zijn we op zoek naar een gemotiveerde Operator Deegbereiding.
Jouw verantwoordelijkheden:
- Bereiden van homogeen en kwalitatief deeg volgens receptuur
- Afwegen en registreren van grondstoffen
- Bedienen, instellen en opvolgen van meng- en kneedinstallaties
- Controleren van de consistentie, temperatuur en verwerkingstijd
- Uitvoeren van kwaliteitscontroles (HACCP, BRC, enz.)
- Registreren van productie- en procesgegevens
- Reinigen van machines en werkzone volgens hygiënerichtlijnen
- Signaleren van storingen of afwijkingen aan de verantwoordelijke
- Fungeren als back-up voor collega-operatoren
Profiel
- Ervaring in een productieomgeving, bij voorkeur in de voedings- of bakkerijsector
- Technisch inzicht en oog voor detail
- Kennis van hygiëne- en kwaliteitsnormen (HACCP is een pluspunt)
- Zelfstandig kunnen werken en toch een echte teamplayer zijn
- Flexibiliteit en bereidheid om in ploegen te werken
Jobgerelateerde competenties
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een stabiele en uitdagende functie in een groeiend bedrijf in Izegem
- Een hecht team waar samenwerking en kwaliteit centraal staan
- Interne opleiding en doorgroeimogelijkheden
- Competitief loonpakket met extralegale voordelen
Interesse?
Solliciteer vandaag nog en wij nemen zo snel mogelijk contact met jou op!
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands