Beschrijving
Voor een voedingsbedrijf regio Kortemark gaan wij op zoek naar een kok!
Jouw taken?
Bereiden, portioneren en koken van vlees en gevogelte volgens de voorgeschreven productiefiches.
Het correct interpreteren van een bestelling en deze correct afwerken. Je berekent en weegt de grondstoffen correct af volgens de opdracht.
De toegewezen bestellingen op een zelfstandige en efficiënte manier afwerken.
Tijdens kookprocessen kern temperaturen respecteren en registreren.
Aanmaken van lotnummers.
Je registreert je acties op een correcte manier de gedane of nodige acties in ons ERP systeem.
Op het einde van de dag reinig en ontsmet je de gebruikte afdelingen.
Je werkt van maandag tem vrijdag, telkens van 6u tot de productie erop zit.
Jouw taken?
Bereiden, portioneren en koken van vlees en gevogelte volgens de voorgeschreven productiefiches.
Het correct interpreteren van een bestelling en deze correct afwerken. Je berekent en weegt de grondstoffen correct af volgens de opdracht.
De toegewezen bestellingen op een zelfstandige en efficiënte manier afwerken.
Tijdens kookprocessen kern temperaturen respecteren en registreren.
Aanmaken van lotnummers.
Je registreert je acties op een correcte manier de gedane of nodige acties in ons ERP systeem.
Op het einde van de dag reinig en ontsmet je de gebruikte afdelingen.
Je werkt van maandag tem vrijdag, telkens van 6u tot de productie erop zit.
Profiel
Je hebt een opleiding tot slager of kok genoten of bent gelijkgesteld door ervaring.
Door vlot en vriendelijk te communiceren, draag je bij tot een goede werkomgeving
Je bent flexibel naar werkuren toe (productie kan fluctueren)
Hygiëne en voedselveiligheid draag je hoog in het vaandel.
Je spreekt en begrijpt voldoende Nederlands.
Door vlot en vriendelijk te communiceren, draag je bij tot een goede werkomgeving
Je bent flexibel naar werkuren toe (productie kan fluctueren)
Hygiëne en voedselveiligheid draag je hoog in het vaandel.
Je spreekt en begrijpt voldoende Nederlands.
Jobgerelateerde competenties
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
- Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
- Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Versnijden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een vast, voltijds contract na een geslaagde interimperiode.
Tijdens het weekend en op feestdagen ben jij altijd vrij.
Als beloning voor je flexibele opstelling wat de werkuren betreft, krijg je extra loon of verlof.
Een competitief salarispakket, in lijn met jouw kennis en ervaring.
Er worden regelmatig leuke extra’s of events voorzien.
Werkzekerheid en ruimte voor initiatief.
Tijdens het weekend en op feestdagen ben jij altijd vrij.
Als beloning voor je flexibele opstelling wat de werkuren betreft, krijg je extra loon of verlof.
Een competitief salarispakket, in lijn met jouw kennis en ervaring.
Er worden regelmatig leuke extra’s of events voorzien.
Werkzekerheid en ruimte voor initiatief.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands