Beschrijving
Voorbereiden, bewerken en presenteren van verschillende vleesproducten.
Snijden, hakken, fileren en verpakken van vlees volgens klantwensen en winkelvereisten.
Handhaven van strikte hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.
Behouden van een schone en georganiseerde werkplek.
Kennis van verschillende vleessoorten en snijtechnieken.
Samenwerken met het team om een optimale product aan te bieden.
Snijden, hakken, fileren en verpakken van vlees volgens klantwensen en winkelvereisten.
Handhaven van strikte hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.
Behouden van een schone en georganiseerde werkplek.
Kennis van verschillende vleessoorten en snijtechnieken.
Samenwerken met het team om een optimale product aan te bieden.
Profiel
Een opleiding als slager/beenhouwer is mooi meegenomen!
Kwaliteit en hygiëne draag je hoog in het vaandel.
Je doet er alles aan zodat de werkwijze en de eindproducten aan de hoogste normen voldoen.
Veiligheid is voor al onze medewerkers van het hoogste belang, ook daar leef je de voorschriften ten allen tijde correct na.
Kwaliteit en hygiëne draag je hoog in het vaandel.
Je doet er alles aan zodat de werkwijze en de eindproducten aan de hoogste normen voldoen.
Veiligheid is voor al onze medewerkers van het hoogste belang, ook daar leef je de voorschriften ten allen tijde correct na.
Jobgerelateerde competenties
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Uitdagende functie als beenhouwer in een dynamische werkomgeving.
Mogelijkheid om je passie voor vlees te uiten en je vaardigheden als beenhouwer verder te ontwikkelen.
Competitief salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
Werken in een hecht team van ervaren professionals.
Kans om je kennis van verschillende vleessoorten en snijtechnieken uit te breiden.
Mogelijkheid om je passie voor vlees te uiten en je vaardigheden als beenhouwer verder te ontwikkelen.
Competitief salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
Werken in een hecht team van ervaren professionals.
Kans om je kennis van verschillende vleessoorten en snijtechnieken uit te breiden.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Engels
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij