Beschrijving
Onze klant biedt een aanbod van versnijdingen van wild en gevogelte, en een breed gamma aan koude bereidingen. Die geleverd worden aan hotels, restaurants, traiteurs, grootkeukens en retailklanten, met een sterke focus op kwaliteit en service. Als lijnoperator speel je een sleutelrol in het productieproces van de vleesbereidingen.
Je takenpakket:
- Machines instellen.
- Gehakt cutteren en mengen.
- Worsten, chipolata’s, vinken, burgers produceren.
- Gevogelte versnijden, zowel machinaal als handmatig.
Je takenpakket:
- Machines instellen.
- Gehakt cutteren en mengen.
- Worsten, chipolata’s, vinken, burgers produceren.
- Gevogelte versnijden, zowel machinaal als handmatig.
Profiel
- Vaardigheden:
Je bent flexibel:
Standaard van 06:00 tot 14:21 uur (inclusief pauzes)
Soms starten vanaf 07:00 uur
Flexibele eindtijden zijn mogelijk
- Attesten:
Niet relevant voor deze functie.
- Opleidingsvereisten:
Je bent handig met het mes, een opleiding tot beenhouwer is geen must.
- Vakkennis:
Ervaring met snijwerk (vlees, kip, groenten) is een plus.
- Talenkennis:
Nederlands, vooral goed lezen voor de orderstickers.
Je bent flexibel:
Standaard van 06:00 tot 14:21 uur (inclusief pauzes)
Soms starten vanaf 07:00 uur
Flexibele eindtijden zijn mogelijk
- Attesten:
Niet relevant voor deze functie.
- Opleidingsvereisten:
Je bent handig met het mes, een opleiding tot beenhouwer is geen must.
- Vakkennis:
Ervaring met snijwerk (vlees, kip, groenten) is een plus.
- Talenkennis:
Nederlands, vooral goed lezen voor de orderstickers.
Jobgerelateerde competenties
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Garneren
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Versnijden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een barema verloning, afgestemd op jouw ervaring en inzet.
Een collegiale, ondersteunende werksfeer.
Afwisselend werk in een nette productieomgeving.
Geen weekendwerk – jouw weekends zijn écht van jou!
Een collegiale, ondersteunende werksfeer.
Afwisselend werk in een nette productieomgeving.
Geen weekendwerk – jouw weekends zijn écht van jou!
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands