Beschrijving
Wat zijn je taken:
- Brooddeeg maken en verwerken (machinaal én met de hand)
- Ovenbeheer en afbakken
- Reiniging en onderhoud van je werkplek
- Werken volgens de HACCP-normen (hygiëne = heilig!)
Waar kom je terecht:
- In een groothandel bakkerij in hartje Kempen
Nachtwerk? Yep:
- De productie draait ’s nachts. Maar de exacte uren en dagen zijn bespreekbaar.
- Wil je deeltijds werken of als flexijobber bijspringen? Allebei mogelijk!
..................................................................................................................................................................................................................................................
Profiel
Persoonlijke vereisten:
- Je hebt een passie voor brood en basiskennis van het bakkersvak
- Nachtwerk schrikt je niet af – jij doet het liefst je ding terwijl de wereld nog slaapt
- Je werkt nauwkeurig, hygiënisch en in team
- Je bent fysiek in orde
- Je beheerst de Nederlandse taal goed
Gewenste ervaring:
- Ervaring in de voedingsector of in de bakkerij is een mooie plus
..................................................................................................................................................................................................................................................
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Correcte verloning, afhankelijk van je ervaring en aantal gewerkte dagen
- Flexibele werkafspraken die bij jouw leven passen
- Een warme, familiale werksfeer waar collega’s nog écht samenwerken
- Werken in een stabiele groothandel met een sterke reputatie in de regio
Begeleiding:
- Wij, Team Turnhout begeleiden jou naar een gepaste job op jouw maat.
..................................................................................................................................................................................................................................................
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands