Beschrijving
Enthousiaste Bakker voor Industriële Bakkerij (Regio Izegem)
Ben je een gepassioneerde bakker die leeft voor deeg, brood en banket? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Voor een industriële bakkerij in de regio Izegem zoeken we gedreven bakkers om ons team in de nacht te versterken.
Jouw rol- Je bereidt dagelijks diverse soorten brood, banket en andere bakkerijproducten.
- Samen met een sterk team verwerk je nieuwe bestellingen die dagelijks binnenkomen.
- Je staat open voor fysiek werk en houdt van een dynamische werkomgeving waar samenwerking centraal staat.
Weekendwerk volgens een beurtrol is voor jou geen probleem.
Profiel
Je hebt een opleiding als bakker gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring.
Nachtwerk past volledig bij jou, en fysiek werk zie je als een uitdaging.
Bovendien werk je graag in teamverband en haal je voldoening uit samenwerking.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Loon op basis van diploma en ervaring
- Leuke werkomgeving
- Bedrijf die investeert in personeel
- Leuke teamsfeer
- Doorgroeimogelijkheden
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
- Frans
- Engels