Beschrijving
Notre client en grande surface située à Enghien recherche un(e) boucher(e) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique.
Vos responsabilités :
-
Réceptionner, découper, désosser et préparer les viandes (bœuf, porc, volaille, agneau, etc.)
-
Assurer la mise en rayon des produits dans le respect des normes d'hygiène et de présentation
-
Gérer les stocks, les commandes et les réassorts en collaboration avec le responsable du rayon
-
Conseiller la clientèle sur les produits, les cuissons et les recettes
-
Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
-
Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et de l'espace de travail
Profiel
-
Expérience obligatoire en boucherie (grande surface, artisanale ou indépendante)
-
Bonne connaissance des techniques de découpe et de transformation des viandes
-
Sens du service client, rigueur et esprit d'équipe
-
Autonome, ponctuel(le) et respectueux(se) des procédures d'hygiène
-
Permis B et moyen de transport personnel appréciés
Jobgerelateerde competenties
- Producten verkopen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Vlees
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
-
Un contrat stable à durée indéterminée
-
Une rémunération attractive, selon votre expérience et les barèmes du secteur
-
Des horaires variables du lundi au samedi (repos le dimanche + un jour en semaine)
-
Un cadre de travail dynamique et bienveillant au sein d'une enseigne reconnue
📩 Intéressé(e) ?Envoyez votre CV à tubize@èdaoust.be ou contactez nous au 02/3671370 ou postulez directement via la plateforme.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Frans