Beschrijving
Ben jij een vakbekwame slager met een passie voor kwaliteitsvlees en klantgerichtheid? Dan ben jij precies wie we zoeken! Als slager ben jij hét gezicht van de versafdeling: je versnijdt en beent vlees uit met oog voor detail en vakmanschap. Dankzij jouw kennis garanderen we onze klanten dag na dag de beste versheid en kwaliteit. Je zorgt ervoor dat de toonbank er piekfijn uitziet en dat elk stuk vlees aantrekkelijk wordt gepresenteerd. Je speelt een sleutelrol in het creëren van een uitnodigende winkelervaring.
Profiel
- Je hebt met succes een slagersopleiding afgerond en reeds (stage)ervaring.
- Je bent gepassioneerd door voeding en op de hoogte van de laatste culinaire trends.
- Je bent commercieel ingesteld met een vlotte omgang met klanten.
- Je hebt oog voor detail, je werkt netjes met oog voor detail.
- Je hebt een degelijke kennis van het Nederlands.
- Je bent bereid om in het weekend en op feestdagen te werken volgens een beurtrolsysteem.
- Je werkt graag samen in een team.
- Je toont het nodige initiatief en enthousiasme.
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Producten verkopen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Vlees
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je kan rekenen op een flexibele tewerkstelling, een flexibel uurrooster voor een goede balans tussen werk en privé. Hetzij deeltijds of voltijds, het kan afgestemd worden volgens jouw behoefte.
- Voor jouw prestaties ontvang je een marktconforme verloning.
- Je krijgt mogelijkheden voor training en persoonlijke groei.
- Je komt terecht in een enthousiast en professioneel team.
Durf jij de uitdaging aan? Solliciteer online. Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands