Beschrijving
Functie omschrijving
Je staat in voor het cutteren, malen en afvullen van koude vleesbereidingen
Je bent verantwoordelijk voor het afleveren van kwaliteitsvolle vleesproducten
Je staat in voor het cutteren, malen en afvullen van koude vleesbereidingen
Je bent verantwoordelijk voor het afleveren van kwaliteitsvolle vleesproducten
Profiel
Wie zoeken we?
Je hebt een relevant diploma van slager OF gelijkwaardig door ervaring
Je bent nauwkeurig en resultaatgericht;
Je kan zelfstandig werken en op een organisatorisch wijze je werk plannen
Je ziet werk en kan goed met een mes overweg;
Je streeft naar topkwaliteit;
Je werkt in dagdienst aan 38u in een vijfdagenstelsel van maandag tot vrijdag.
Naargelang de drukte kan er een afwijkend uurrooster zijn en vragen wij hier om flexibiliteit.
Je hebt een relevant diploma van slager OF gelijkwaardig door ervaring
Je bent nauwkeurig en resultaatgericht;
Je kan zelfstandig werken en op een organisatorisch wijze je werk plannen
Je ziet werk en kan goed met een mes overweg;
Je streeft naar topkwaliteit;
Je werkt in dagdienst aan 38u in een vijfdagenstelsel van maandag tot vrijdag.
Naargelang de drukte kan er een afwijkend uurrooster zijn en vragen wij hier om flexibiliteit.
Jobgerelateerde competenties
- Producten volgens kenmerken, bestellingen en wijze van transport verpakken
- Productverwerking uitvoeren voor: Visrokerij (gerookte, gezouten of gedroogde producten)
- De goederen ontvangen en controlerenDe goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- Productverwerking uitvoeren voor: Conserven
- Klanten informeren over de producten (visgebied, bereidingsadvies, ...)
- Schelpdieren (oesters, mossels, ...) en schaaldieren (wulken, langoustines, ...) koken en/of openen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Vis, schelp- en schaaldieren bij een kwekerij, een aankoopcentrale, op een veiling, ... kiezenDe aankoopvoorwaarden bepalen (prijs, hoeveelheden, ...)
- Vis en schelp- en schaaldieren verkopen
- De toonbank schikken (spiegelglas, decoratie, ...)Vis, schaaldieren en schelpdieren uitstallenPrijzen afficheren
- Productverwerking uitvoeren voor: Kant-en-klaargerechten op basis van vis
- Vis sorteren en bereiden (schoonmaken, kop afdoen, ontschubben, in plakken snijden, fileren, ...)
- Bestelling voor vis en schelp- en schaaldieren noterenVerzendingen organiseren (supermarkten, viswinkels, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat mag jij verwachten?
Opstarten in een groeiend bedrijf in een familiale context;
Team van gemotiveerde en betrokken collega’s;
Mogelijkheden tot persoonlijke groei en ontwikkeling in jouw carrière;
Opstarten in een groeiend bedrijf in een familiale context;
Team van gemotiveerde en betrokken collega’s;
Mogelijkheden tot persoonlijke groei en ontwikkeling in jouw carrière;
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands