Beschrijving
Ben jij een vakman met passie voor vlees?
Wat ga je doen?
Je snijdt en bereidt biefstukken, filet pur en andere vleesdelen op maat van de klant.
Je zorgt voor constante kwaliteit en nette afwerking volgens specificaties.
Je werkt volgens de voedselveiligheids- en hygiënenormen (HACCP).
Je denkt mee over een vlotte en efficiënte werking in het atelier.
Je houdt je werkpost en apparatuur in perfecte staat.
Werkuren
Maandag tot vrijdag: van 4u tot 12u
Zaterdag: van 4u tot 9u
Let op: deze functie vereist vroeg starten, wat jou energie en werkritme moet liggen.
Wat ga je doen?
Je snijdt en bereidt biefstukken, filet pur en andere vleesdelen op maat van de klant.
Je zorgt voor constante kwaliteit en nette afwerking volgens specificaties.
Je werkt volgens de voedselveiligheids- en hygiënenormen (HACCP).
Je denkt mee over een vlotte en efficiënte werking in het atelier.
Je houdt je werkpost en apparatuur in perfecte staat.
Werkuren
Maandag tot vrijdag: van 4u tot 12u
Zaterdag: van 4u tot 9u
Let op: deze functie vereist vroeg starten, wat jou energie en werkritme moet liggen.
Profiel
Geen specifieke opleidingsvereisten
✅ Wat verwachten we van jou?
Je hebt ervaring als slager of beenhouwer.
Perfecte beheersing van Nederlands
Je kent je weg in snijtechnieken en vleessoorten.
Je werkt nauwkeurig, hygiënisch en met oog voor detail.
Je bent een teamspeler met een flexibele ingesteldheid.
Je communiceert vlot en denkt oplossingsgericht mee.
✅ Wat verwachten we van jou?
Je hebt ervaring als slager of beenhouwer.
Perfecte beheersing van Nederlands
Je kent je weg in snijtechnieken en vleessoorten.
Je werkt nauwkeurig, hygiënisch en met oog voor detail.
Je bent een teamspeler met een flexibele ingesteldheid.
Je communiceert vlot en denkt oplossingsgericht mee.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Vlees
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou?
Een voltijdse functie in een stabiel en groeiend familiebedrijf.
Een competitief loonpakket, afgestemd op je ervaring en inzet.
Werken in een hecht team met passie voor vakmanschap.
Een job waar jouw technische kennis écht het verschil maakt.
Een voltijdse functie in een stabiel en groeiend familiebedrijf.
Een competitief loonpakket, afgestemd op je ervaring en inzet.
Werken in een hecht team met passie voor vakmanschap.
Een job waar jouw technische kennis écht het verschil maakt.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voedingsindustrie
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij