Beschrijving
Wij zoeken een ervaren slager/gehaktbereider die met precisie en zorg onze gehaktproducten en rundvleesbereidingen tot in de perfectie afwerkt. In onze ambachtelijke groothandel staan kwaliteit, smaak en vakmanschap voorop.
Je start om 4u van maandag tot en met vrijdag
Jouw takenpakket
Snijden en voorbereiden van biefstukken en filet pur op maat van de klant
Ambachtelijk bereiden en mengen van gehakt volgens vaste huisrecepturen
Portioneren en vormgeven van gehaktproducten met oog voor detail
Bewaken van een constante, hoogwaardige productkwaliteit
Strikt naleven van hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften
Samenwerken met collega’s en leidinggevenden om de productie-efficiëntie te verbeteren
Klantspecifieke verzoeken correct en nauwkeurig opvolgen
Je start om 4u van maandag tot en met vrijdag
Jouw takenpakket
Snijden en voorbereiden van biefstukken en filet pur op maat van de klant
Ambachtelijk bereiden en mengen van gehakt volgens vaste huisrecepturen
Portioneren en vormgeven van gehaktproducten met oog voor detail
Bewaken van een constante, hoogwaardige productkwaliteit
Strikt naleven van hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften
Samenwerken met collega’s en leidinggevenden om de productie-efficiëntie te verbeteren
Klantspecifieke verzoeken correct en nauwkeurig opvolgen
Profiel
Geen specifieke opleidingsvereisten
✅ Wat breng jij mee?
Ervaring in de vleessector is een vereiste
Vlot Nederlands
Grondige kennis van snijtechnieken en vleessoorten
Inzicht in voedselveiligheid (HACCP) en hygiënisch werken
Je werkt zorgvuldig en nauwkeurig, met liefde voor het vak
Je bent een teamspeler met goede communicatievaardigheden
Je stelt je flexibel op en draait mee wanneer nodig
✅ Wat breng jij mee?
Ervaring in de vleessector is een vereiste
Vlot Nederlands
Grondige kennis van snijtechnieken en vleessoorten
Inzicht in voedselveiligheid (HACCP) en hygiënisch werken
Je werkt zorgvuldig en nauwkeurig, met liefde voor het vak
Je bent een teamspeler met goede communicatievaardigheden
Je stelt je flexibel op en draait mee wanneer nodig
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Vlees
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou?
Een dynamische werkomgeving in een groeiende, ambachtelijke groothandel
Competitieve verloning en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
Een plek in een hecht en gepassioneerd team
Ruimte om jouw vakkennis verder te ontwikkelen en trots te zijn op je werk
Een dynamische werkomgeving in een groeiende, ambachtelijke groothandel
Competitieve verloning en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
Een plek in een hecht en gepassioneerd team
Ruimte om jouw vakkennis verder te ontwikkelen en trots te zijn op je werk
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voedingsindustrie